Schon früh zeichnete sich ab, dass Stefan Pratsch das elterliche Weingut weiterführen würde. Nach einer fundierten Ausbildung an der Weinbauschule Mistelbach vertiefte er sein Wissen in der Praxis im Familienbetrieb. Mit diesem starken Fundament machte er sich daran, seinen eigenen Stil zu entwickeln und kontinuierlich zu perfektionieren.
Das heutige Weingut entstand aus der Zusammenführung zweier über Generationen gewachsener Weinbaufamilien in Hohenruppersdorf. Ein wesentlicher Meilenstein war die Umstellung auf biologische Wirtschaftsweise – ein bewusster Schritt in Richtung Zukunft und Qualität.
Heute bewirtschaftet Stefan Pratsch rund 20 Hektar Eigenfläche sowie weitere etwa 30 Hektar gemeinsam mit Vertragspartnern. Mit höchstem Anspruch an Nachhaltigkeit und Präzision entstehen so Trauben, die die Grundlage für charaktervolle Weine mit großem Potenzial bilden.
Region: Weinviertel
Land: Österreich
WINE BY S. PRATSCH
Milchhausstrasse 5
2223 Hohenruppersdorf
Österreich
pratsch.at
Location: August — Marktplatz 13
Händler: www.bevanda.cc — Bevanda