Schlagwort: hopsandmalt

  • Unbenannter Beitrag 1643

    Brot hat bei Familie Walch und im Hotel Gotthard eine 90-jährige Tradition. 2018 wurde die Bäckerei in eine neue Produktionsstätte verlegt, und der frei gewordene Keller im Hotel Gotthard bot neuen Raum für Ideen. Clemens suchte nach einer neuen Herausforderung, etwas, dem er mit voller Leidenschaft nachgehen kann. So entdeckte er die Verbindung von Bier…