„Alt Bewährtes im neuen Glanz“ – unter diesem Motto vereinen der Jungwinzer Manuel Humer und der Sommelier Pascal Krasa Tradition und Innovation. Ihr Ziel ist es, vergessene Rebsorten wie den Roten Veltliner und den Blauen Portugieser zurück in die Weingläser Österreichs zu bringen. In den Top-Lagen Ried Steinbruch und Ried Schafberg arbeiten sie noch mit ehrlicher Handarbeit, um die Reben zu pflegen. Durch gezielte Ertragsreduktion und selektive Handlese entstehen jährlich rund 1.000 Flaschen der einzigartigen Weine Roter Veltliner und Blauer Portugieser Rosé.
Ortus
ortus@weingut-humer.at
ortus.at
Händler: Weinstein Finewine – weinstein-finewine.com